作为处理冷藏货物的承运人，冷藏卡车的维护是您的首要任务。188beat365体育通过维护您的卡车，您直接确保您的冷藏装载188beat365体育的完整性。维护冷藏车最简单的方法是遵循食品和药物管理局通过食品安全现代化法案(FSMA)的规定。188beat365体育根据这些规定，以下是冷藏车维修的要点。188beat365体育
保持合适的温度
第一个要求是用于运输食品的拖车必须保持安全运输所需的温度。通过保持正确的温度，驱动器防止食物腐败或通过细菌或霉菌污染。这会损坏货物，也会危及拖车的整体卫生。
进行例行检查
除了按照联邦汽车运输安全管理局的要求进行旅行前和旅行后检查外，你的司机还应该定期检查冷藏拖车和冷藏装置。这包括在运输途中，以及旅行前后。
驾驶员应手动测量和校准制冷机组，并确保压缩机工作正常。司机还必须了解冷凝器和蒸发器的工作原理，这样他们才能识别路面上的机械问题。在检查过程中，司机需要注意发动机和压缩机是否漏油。
制冷机组的皮带和软管需要在1500小时的维护计划中或根据发动机的生命周期更换。这是防止公路故障和冷藏货物损失的关键。
让你的柴油油箱充满油
下一个冷藏卡车安全提示涉及一个过188beat365体育程，你的司机已经承诺。制冷装置是由柴油驱动的，所以要比无动力的干式拖车使用更多的燃料。事实上，在一些装货码头，托运人不会用少于四分之三箱的燃料装载冷藏货物。
188beat365体育卡车清洗和清理
当你的司机完成了涉及食品的运输，特别是肉类或牲畜，他们被要求清洁他们的拖车。清洗或卡车清洗可以从简单地扫拖188beat365体育车地板到在最近的卡车洗洗店进行全面的电动清洗。这可以防止以下冷藏卡车维护问题。188beat365体育
防止污染和交叉接触
冷藏卡车司机必188beat365体育须防止生食污染或交叉接触。这从保持拖车的清洁开始，延伸到食品运输的安全操作。另一个需要防止的日益增加的问题是已知食物过敏原的成分交叉污染，比如花生。
提供食物安全培训
为了安全运输食品，FDA要求司机和承运人完成安全培训。该培训涵盖卫生运输实践，如如何处理浓缩果汁的大宗运输或尽量减少食品微生物危害。
培训如何进行适当的冷藏运输实践的一种方法是审查FDA的卫生和运输指南。食品安全培训可以帮助您确保您的车队司机能够正确操作您的冷藏拖车。
保存装运记录
说到文件，FDA还要求承运人和司机保存关于食品安全运输实践的书面程序和协议的运输记录。在程序中，详细说明冷藏拖车是如何处理的，例如贵公司要求司机多长时间接受卡车和拖车检查一次。188beat365体育
有了这个文件，实践和政策到位，以延长您的冷藏卡车的寿命。188beat365体育这些记录必须根据记录类型和活动保存特定的时间。不过，您可以在一年后处理所有这些记录。
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